Пять брянских брендов продуктов питания будут представлены на первом Всероссийском конкурсе «Вкусы России».
Это брянские мёд, пряник, малина, рогнединский и стародубский сыры. Национальный конкурс, на который уже подано около пятисот заявок от российских производителей, призван поддержать региональные бренды продуктов питания.
Чтобы собрать акациевый мед, единственная в области кочевая пасека выезжает в южные регионы страны, и по мере медосбора продвигается на север. Акациевый мед – особый продукт, который можно употреблять аллергикам. За ним приезжают покупатели из соседних регионов.
Не менее уникально производство сыра в Рогнединском районе. Здесь успешно возродили исторические традиции производства деликатесного сыра из козьего молока, но с использованием оригинальных европейских рецептур. В их числе – сыр, вымоченный в красном вине.
Фото и видео: ГТРК «Брянск».